Sopa de coliflor y zapallo

Sopa vegetariana de coliflor y zapallo, mezclada con una extraordinaria leche de coco. Todo cubierto con cilantro fresco, para darle el toque verde a este exquisito plato.
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Características de la receta
Tiempo preparación : 10 minutos
Tiempo de cocina: 35-40 minutos
Dificultad: Baja
Ingredientes
Coliflor
Zapallo
Zanahoria
Cilantro
Chalota
Aceite de oliva
Caldo de verduras
Leche de coco
Pimienta
Ajo